Lady Gagas och Haus of Gagas nya fansajter gör jättesuccé! Hundratals fans har redan upptäckt sajten, skriver i forumet och läser om Lady Gagas medarbetare, Beyoncé, Jonas Åkerlund och RedOne.

Ris a la malta

Ris a la malta är en enkel och god rätt som traditionellt äts mest på julen. Men den går utmärkt att servera på en rad sätt och i en mängd varianter. Här är två goda varianter!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

Ris a la malta

• 6 dl kokt risgrynsgröt
• 2 dl vispgrädde
• 2 msk socker
• (vaniljsocker)

Romrussin och mandel

• 2 dl russin
• 3-4 msk rom
• 1/2 dl mandel med skal

Annanas och kardemumma

• 4 konserverade ananasringar
• 1 tsk rivet citronskal
• 50 gram mörk choklad
• 2 msk syltade apelsinskal
• 1 tsk malen kardemumma

Gör så här

Enkel ris a la malta:

Koka gröt eller, enklare, använd med fördel gröt som inte gått åt. (Det går också att köpa färdig gröt om du har bråttom.) Låt gröten svalna helt så den är kylskåpskall.

Vispa upp grädden tillsammans med sockret, luftigt men inte för styv.

Rör samman gröten med grädden. Smaka av med socker och eventuellt vaniljsocker.

Romrussin variant:

Skålla russinen hastigt i hett vatten, slå genast bort vattnet. Slå romen över russinen och låt dra tills vätskan sugits upp.

Under tiden finhackas mandeln.

Blanda ner russinen i ris a la maltan, dela upp i portionsskålar och fördela mandelhacket mellan skålarna. Servera efterrätten kyld.

Ananas variant:

Blanda ner kardemumman i grädden innan vispningen. Rör ner apelsinskalen och citronskalet tillsammans med gröten. Fördela jämnt i portionsskålar och lägg en ananasring i varje skål.

Riv chokladen och strö över innan serveringen.