![]() ![]()
I stället för mandelmassa?
![]() Min dotter är allergisk mot mandlar och nötter. Finns det något jag kan använda i stället för tex mandelmassa?
- Helena
![]() Mandel och nötter har en speciell smak som kan vara svår att riktigt efterlikna. Men du kan använda andra fröer, framförallt solrosfrö och pumpafrö som har en lite nötaktig smak. Sedan kan du smaksätta med rapsolja, som har en nötig ton. ![]() ![]() 19 december 2011
Jag undrar om det finns något man kan använda istället för mandelmassa när man ska göra mozartkulor. Ist för nougat vet jag att man kan använda t.ex. blockchoklad, men mandelmassan kommer jag inte på något. ![]() ![]() ![]() 25 januari 2011
Jag brukar skära ett lock, ta ut lite av bullens inkråm, så det blir ett hål. Blanda det med florsocker och lite ovispad grädde så det blir en smet. Smakar väldigt likt mandelmassa. ![]() ![]() ![]() 22 oktober 2011
Jag använder Bakmassa som är gjord på aprikoskärnor ![]() ![]() 19 december 2011
Blir det gott om man ska göra mozartkulor med något slags godis i tror du ? ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Istället för mandelmassan i semlor kan man använda kakdeg. Mördeg. Kanske blanda i lite grädde eller något så att mördegen blir lite mjukare, lösare. Det är riktigt gott =)