ChokladtryffelIbland är den lilla, smakrika efterrätten det bästa valet. Och få saker passar då bättre än en skål hemgjord tryffel! Servera till starkt kaffe och ett glas likör. Du behöver
Gör så här:Grovhacka chokladen. Värm grädden tills den sjuder och smält i smöret. Ta av värmen och vispa i chokladen lite i sänder. Detta går även att göra i en mixer/matberedare. Sikta i florsockret och eventuellt konjak eller liknande. Klä en form med bakplåtspapper och bred ut tryffeln på den. Låt svalna innan den skärs i bitar och doppas i kakao. Det går också fint att rulla tryffeln till bollar. Förvaras i kylskåp. Kommentar av
anonym
25 januari 2010
men om man ej har det hemma? jag orkar ej åka och handla MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! SmåkakorKnapriga småkakorSmåkakor är stor bakkonst, och det ska vara bitar i! Chocolate chip cookies med med rostade kakaobönor blir perfekt! Baka luftigt!Frasigt nybakat brödLuftiga bröd med härlig skorpa går att baka på många sätt. Men till stor del hänger det på mjölet. Specialvetemjöl och durumvete gör sitt för att få den rätta smaken. Men tekniken är minst lika viktig. Bakar du luftiga långpannebröd med ost eller oliver så ska degen vara lös och riktigt ordentligt knådad. Gör du focaccia så ska den få tid att jäsa för att bli lyckad. En pizzadeg får bättre kanter om du gör en fördeg. Och frasiga smörgåsbröd på durumvete behöver formas försiktigt så inte luften går ur dem innan gräddningen. Men belöningen är riktigt god och väl värd jobbet! Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
|
|
jag orkar inte heller handla