Chokladtryffel
Ibland är den lilla, smakrika efterrätten det bästa valet. Och få saker passa då bättre än en skål hemgjord tryffel! Servera till starkt kaffe och ett glas likör.
Du behöver
- 250 gram mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- 50 gram smör
- 1-1 ½ dl florsocker
- kakao till pudring
- (konjak, arrak eller likör)
Gör så här
Grovhacka chokladen. Värm grädden tills den sjuder och smält i smöret.
Ta av värmen och vispa i chokladen lite i sänder. Detta går även att göra i en mixer/ matberedare.
Sikta i florsockret och eventuellt konjak eller liknande.
Klä en form med bakplåtspapper och bred ut tryffeln på den.
Låt svalna innan den skärs i bitar och doppas i kakao. Det går också fint att rulla tryffeln till bollar.
Förvaras i kylskåp.
Matnyheter från pepparochsalt.se
Prenumerera direkt! Gratis!
Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!
helgmenyn.se
Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!
Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!
När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.
Förr var kyckling för många riktig festmat. Och även om det i dag går att köpa kyckling till vardags är det en vanlig rätt när det ska vara lite festligt. Inte konstigt, kyckling är lättlagat och gott. Dessutom är det magert. Prova en smakrik kycklinggryta med rotfrukter. Eller en god och värmande kycklingsoppa? Kanske kryddiga kycklingspett eller ett gott recept på gratinerad kyckling i tomat till helgen.
Variationen är oändlig och resultatet brukar bli utmärkt!
Numera finns kravmärkt kyckling att hitta i många butiker; välj den och tänk på miljön och djuromsorgen!
kycklingrecept.nu
Cheesecake är en populär fikakaka där varianterna är många. Baka en god variant med bär!
cheesecake.nu
Kladdkaka brukar bli den perfekta kakan när det är brådis eller när gästerna kommer oväntat. Och visst är det smidigt med en lättbakad kaka som går fort att grädda.
Men det går att lyfta kladdkakan till en ny nivå, utan mycket ansträngning. Prova ett nytt recept på kladdkaka med tryffel!
Eller testa att laga en god chokladpaj med kladdkakefyllning. Kanske en mjuk chokladkladdkaka serverad med lättvispad grädde?
Nästan lika snabbakade som den klassiska kladdkakan men helt klart elegantare!
Stilfull fika!
kladdkakor.se
Hösten är här och vi närmar oss en tid när fikat blir en viktig ljuspunkt under allt mörkare dagar. Värm upp inför höstens fikastunder med muffins!
kladdkakor.se
men om man ej har det hemma? jag orkar ej åka och handla
Postat av anonym den 25 januari 2010