|
|
Havreflarnstårta
En efterrätt som går att variera i det oändliga! Med grädde, glass eller sylt. Här är en variant utan glass, som ju tyvärr smälter snabbt i sommarvärmen.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
Flarnen
- 3 dl havregryn
- ½ dl ljus sirap
- 2 dl socker
- 150 g smör (rumsvarmt)
- ½ tsk bakpulver
- 1 ½ dl vetemjöl
- ½ dl mjölk eller grädde
Fyllning 1
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl jordgubbssylt eller hallonsylt
- bär och frukt till dekoration
Fyllning 2
- 75 g smör (rumsvarmt)
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vanilj
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna i en bunke och rör noga.
Forma bollar av två matskedar smet och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
De kommer att flyta ut kraftigt så platta bara till bollarna lite. Två bottnar per plåt brukar vara lagom.
Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter eller tills färgen är fin. Låt flarnen svalna på plåt och lossa med stekspade.
Blanda smör, florsocker och vanilj och rör till en slät vaniljkräm.
Varva bottnarna med grädde, sylt och vaniljkräm på ett serveringsfat.
Översta lagret täcks med grädde och dekoreras med frukt, bär eller choklad.
Kommentar av
Hjalmar och Daniel.
22 juni 2010
Jag bara älskar flarn. speciellt havvre flarn. Goodaste flarnrnen någonsing!
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Kyckling
Citrongrillad
Citron och timjan kan aldrig bli fel. Servera citronkyckling, där honung och timjan ger smak.
Bagels
Frukt eller choklad
Finns det någonting läckrare än nybakade bagels? Gör söta eller salta bröd efter smak!
Naketkorn
Nordiskt ris
Vitt ris och pasta har fått allt större konkurrens de senaste åren. Couscous finns på många middagsbord, bulgur likaså. Vill du bredda smaken ytterligare, prova naketkorn, ett sädesslag som odlades och åts i landet många hundra år tillbaka. Odlas åter och hittas inte bara i hälsokostbutiken utan ibland även i mataffären. Gott i sallader, i brödbaket och som perfekt tillbehör till en hemlagad falafel eller vegoburgare. Passar utmärkt till svamp eller ugnsbakad aubergine.
Vegetariskt
Vintergryta
Ibland får man släppa på elegansen. Laga en stor, rykande gryta full med bönor och mustiga rotfrukter. Ett hembakat bröd till blir kronan på verket.
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Risotto
Risotto med fänkål och ruccola
Risotto ger festkänsla men går lika bra att laga mitt i vardagen. Glöm inte att använda riktigt smakrik ost! Låt pepprig ruccola och fänkål sätta smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Åh mums havreflarn<3