![]() ![]() Citronglass![]() En lite lättare glass, påminner om sorbet och passar fint när gräddglassen känns för kraftig. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Koka samman socker, citronsaft, rivet skal, honung och vatten till en sockerlag. Låt svalna och blanda ner grädden i lagen. Vispa äggvitorna till styvt skum. Rör försiktigt ner äggvitan i smeten. Frys i omgångar i glassmaskin om du inte har en maskin som klarar 1 1/2 liter smet. Servera glassen i portionsglas, gärna med bär eller frukt. ![]() ![]() ![]()
|
|