Citronglass
En lite lättare glass, påminner om sorbet och passar fint när gräddglassen känns för kraftig.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl vatten
- 3 dl grädde
- 2 äggvitor
- 2 1/2 dl socker
- 1 msk honung
- 1 dl citronsaft
- rivet skal av en citron
Gör så här:
Koka samman socker, citronsaft, rivet skal, honung och vatten till en sockerlag. Låt svalna och blanda ner grädden i lagen.
Vispa äggvitorna till styvt skum.
Rör försiktigt ner äggvitan i smeten.
Frys i omgångar i glassmaskin om du inte har en maskin som klarar 1 1/2 liter smet.
Servera glassen i portionsglas, gärna med bär eller frukt.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Honung
Honung sätter smak
Honungens användningsområden är många. Såväl i honungsbullar som i chokladkaka höjer den smaken flera snäpp. Som pålägg till scones är honungen oslagbar - eller i honungsscones! I allt från dressing till lasagne via tomatsoppa hör honung hemma. Små mängder gör stor skillnad. Och inte smakar det sämre för att biodling bidrar till den biologiska mångfalden - smakrik måltid!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
