Hemgjord chokladsås

Med en hemgjord chokladsås blir en enkel efterrätt rena festen. Servera varm chokladsås till fruktsallad, konserverad frukt eller vaniljglass! Det här är en variant med grädde och rundare smak.

Du behöver

  • 1 1/2 dl mjölk eller grädde
  • 1 dl strösocker eller rårörsocker
  • 4 msk kakao
  • 1 msk smör
  • 1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Vispa samman alla ingredienserna utom vaniljen och smöret i en kastrull. Sjud såsen och vispa i den tills den börjar tjockna.

Ta av från värmen, vispa i vaniljen och smält i smöret. Slå upp i förvärmd skål och servera.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Ystra
21 januari 2013

Vad menas med vaniljpulver? Vaniljsocker eller sånt där helt svart pulver gjort av mald vaniljstång? Det kändes som om 1tsk sånt pulver skulle vara alldeles för mycket.

Redaktionens kommentar
Vaniljpulver brukar finnas i kryddhyllan och innehåller 100% vanilj. Det är något mildare, eftersom hela stången används istället för bara kärnorna. Vill man ha en mildare sås går det naturligtvis fint att dra ner på mängden. Lycka till!
Kommentar av Renée
27 december 2012

Kalas! Gjorde på grädde och halva satsen för två. Vuxen chokladsmak och härligt pralinig.

Kommentar av Rrebb
6 december 2012

Den vägrar ju att bli tjockare :/

Kommentar av sophi
1 november 2012

väldigt gott! jag gjorde karnerade äpplen och lade chokladen på dom mums!

Kommentar av Sall
22 oktober 2012

Den vill inte bli tjock :/ stått och puttrat jätte länge..hade mellan mjölk i gör de nån skillnad?

Svar av Amanda
31 december 2012

jag tror det kan vara svårt att få såsen tjock om du använder dig av mjölk!

Kommentar av osignerat
26 september 2012

Kan man lägga det på kladdkaka?

Svar av Eva
20 oktober 2012

Jag tycker att man kan lägga det på vad som helst. Förutom grillad kyckling. :) GOTT!!!

Kommentar av Macbett
24 augusti 2012

Gott gotti gott gott !!

Kommentar av Mimmi
13 augusti 2012

Hur många räcker den till ungefär?

Redaktionens kommentar
4 portioner på till exempel glass.
Kommentar av Jenny och Wilma
29 juli 2012

Det var inte så lätt men det blev gott! ;)

Svar av Macbett
24 augusti 2012

Vad var det som var svårt ???

Kommentar av Maria
21 augusti 2011

Testar detta för första gången med grädde,super gott och passa utmärkt till vaniljglass.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »

Blåbärspaj

Honung lyfter blåbärspajen!

Sommarens första blåbärspaj smakar alltid fantastiskt. Prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung!

Blåbären är mogna och vi plockar massor. De blåa bären passar till mycket gott, allt från att strö på gröten till smulpaj. Får du mycket bär i korgen kan du koka blåbärssylt. Prova gärna en variant på blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel som passar till desserter och glass.
I paj gör sig blåbär perfekt. De är lagom söta och innehåller ofta inte så mycket vatten att pajdegen blir blöt och mjuk. Prova klassisk blåbärspaj eller gör en paj med vaniljsmak.
Nu när säsongens honung brukar finnas att köpa kan du prova ett nytt recept på blåbärspaj med honung. Honungen lyfter blåbärssmaken fint och du får en riktigt god sommarpaj!
Lycka till i bärskogen!

 bärrecept.se

Gratängrecept

Goda gratänger värmer

Mat i ugn är bekvämt. En god gratäng sköter sig själv och mättar många!

gratäng.se

Frukostbullar

Nygräddat till frukost

Låt frukostbullarna jäsa över natten och njut av nybakade grahamsbullar utan att behöva stiga upp tidigt.

frukostbullar.se


Långpannebröd

Bröd till maten

Ibland behövs ett riktigt snabbt och gott bröd till middagen. Kanske ett luftigt olivbröd i långpannan?

Nybakat bröd till maten förvandlar middagen till festmat. Att baka bröd med god fyllning är alltid ett bra knep att lätt fixa det lilla extra. Använd långpannan och välj mellan tre goda varianter på samma typ av bröd. Lättbakat, snabbt och gott! Ett läckert pestobröd med sesamfrön passar såväl grytor som till soppa. Smakrikt blir det med ostbröd med solrosfrön. Eller lägg i soltorkade tomater och baka ett gott olivbröd som passar de fleras varmrätter med tomat i. God mathelg önskar pepparochsalt!

 hembakatbrod.se