Efterrätter - De bästa efterrätterna

Mera efterrätt!

Vem kan taka nej till en god efterrätt? Chokladkakor, paj, fruktsallad eller hemgjord glass...

Spara det bästa till sist och låt efterrätten bli en fin final på middagen. Eller gör vardagen lite ljusare med en enkel efterrätt mitt i veckan!

Här hittar du recept på allt från de enklaste rätter till mera omfattande bakverk. Sväng ihop en kladdkaka som är klar på 20 minuter - eller ställ dig och baka ostkaka för att imponera på släkten!

Gör en tårta, en bärpaj eller klassisk cheesecake - möjligheterna och recepten är många.

Men allt du behöver finns samlat på www.efteratter.se!

 

 

 

 


Björnbärskaka

Somrig och lättlagad kaka!

Läs receptet ...

Äppelpaj på mos

Äppelpaj på mos

Härligt klassisk äppelpaj som serveras nygräddad!

Läs receptet ...


Smulpaj på äpplen

Smulpaj på äpplen

Enkelt och klassiskt och... alltid gott!

Läs receptet ...

Stekta äpplen i ugn

Stekta äpplen i ugn

Ett gott och enkelt sätt att ordna efterrätten. Lätt att variera och inte minst vacker på fatet!

Läs receptet ...


Citronpaj med marängtäcke

Citronpaj med marängtäcke

En perfekt avslutning på en middag!

Läs receptet ...

Småländsk ostkaka

Hemgjord ostkaka kräver lite arbete, men det är det värt! Servera med sylt och grädde och succén är ett faktum.

Läs receptet ...


Hemgjord chokladpudding

Hemgjord chokladpudding

Chokladpudding passar på vilket barnkalas som helst - hemgjord chokladpudding passar på vilken middag med stil som helst!

Läs receptet ...

Glace au four

Glace au four

Glass med marängtäcke är en festlig kombination av varmt och kallt! Det är aldrig fel att laga glass i ugnen!

Läs receptet ...


Hemgjord chokladsås, mjölkfri

Hemgjord chokladsås, mjölkfri

Med en hemgjord chokladsås blir en enkel efterrätt rena festen. Servera varm chokladsås till fruktsallad, konserverad frukt eller vaniljglass! Det här är en mjölkfri variant med kraftigare chokladsmak.

Läs receptet ...

Hemgjord chokladsås

Med en hemgjord chokladsås blir en enkel efterrätt rena festen. Servera varm chokladsås till fruktsallad, konserverad frukt eller vaniljglass! Det här är en variant med grädde och rundare smak.

Läs receptet ...


Vanlig kladdkaka

Vanlig kladdkaka

Kladdkaka är en lättlagad läckerhet som nästan alltid passar till efterrätt.

Detta är ett klassiskt recept på kladdkaka.

Läs receptet ...

Mager morotskaka

Mager morotskaka

En riktigt smal kaka! Håller sig saftig tack vare morötterna.

Läs receptet ...


Pannkakstårta

Pannkakstårta

En härlig pannkakstårta hör sommaren till! Men varför inte året om? Smaskens!

Läs receptet ...

Frasvåfflor

Frasvåfflor

Våfflor kan man inte äta ofta nog! Det här är ett av de frasigaste recepten du kan hitta. Perfekt som efterrätt.

Läs receptet ...


Chokladtryffel

Chokladtryffel

Ibland är den lilla, smakrika efterrätten det bästa valet. Och få saker passar då bättre än en skål hemgjord tryffel! Servera till starkt kaffe och ett glas likör.

Läs receptet ...

Chokladkaka

Chokladkaka

En riktigt chokladstinn kaka som serveras i tunna skivor med grädde!

Läs receptet ...


Lättgjord vaniljsås

Lättgjord vaniljsås

Ett enkelt recept på hemgjord vaniljsås.

Läs receptet ...

Hemgjord glass

Hemgjord glass

Egen gräddglass kräver lite jobb. Men så blir den också någonting extra!

Läs receptet ...


Änglamat

En gammaldags efterrätt som ätits av många äldre. Väldigt lättlagad... Klart värd att prova!

Läs receptet ...

Havreflarnstårta

En efterrätt som går att variera i det oändliga! Med grädde, glass eller sylt. Här är en variant utan glass, som ju tyvärr smälter snabbt i sommarvärmen.

Läs receptet ...


Gräddtårta

Gräddtårta

En sommartårta till efterrätt smakar finfint!

Läs receptet ...

Kokoskaka

En annorlunda, god och saftig kaka med kokosmjölk. Passar fint med glass eller frukt!

Läs receptet ...


Saffranspannkaka

Saffranspannkaka

En klassisk, gotländsk läckerhet! Servera med vispad grädde och salmbärssylt.

Grädda i långpanna - lätt att laga till många!

Läs receptet ...

Havrehjärtan

Havrehjärtan

Hjärtligt gott! Snygga hjärtan, fyllda med till exempel grädde och sylt. Mer kärleksfullt är det svårt att få det...

Läs receptet ...


Mannagrynspudding

Mannagrynspudding

Klassiskt, enkelt och gott! Servera varm eller kall efter smak. Som den är eller med saftsås, grädde eller kanske vaniljglass.

Läs receptet ...

Fruktmaräng

Fruktmaräng

En riktigt luftig maräng, och under den ett lager med jordgubbar eller kanske blåbär?

Läs receptet ...


Chokladkaka, p&s favorit

Chokladkaka, p&s favorit

Detta är en av mina personliga favoriter! Ett recept för den som inte vill vara måttfull... Den perfekta efterrätten efter en bättre middag. Tar lite tid men är värd jobbet!

Läs receptet ...

Ris à la malta

Ris à la malta

Ris à la malta är en enkel och god rätt som traditionellt äts mest på julen. Men den går utmärkt att servera på en rad sätt och i en mängd varianter. Här är två goda varianter!

Läs receptet ...


Chokladglass

Chokladglass

En riktigt smakrik chokladglass, med mörk choklad i smeten. En festglass värdig en bättre festmåltid!

Läs receptet ...

Citronglass

Citronglass

En lite lättare glass, påminner om sorbet och passar fint när gräddglassen känns för kraftig.

Läs receptet ...


Rosa banan och bärglass

Rosa banan och bärglass

Ligger det ledsna bananer i fruktskålen? Förädla dem till en nyttig, busenkel och barnsligt god glass som även fungerar som mellanmål.

Läs receptet ...

Squashpudding

Squashpudding

Läcker och lättlagad pudding till efterrätt eller lättare lunch-eller kvällsmål! Servera gärna med färsk frukt och vispad grädde eller glass.

Läs receptet ...


Pumpapaj

Pumpapaj

En läskigt god höstfavorit efter amerikansk förebild.

Läs receptet ...

Saftig äppelkaka

Saftig äppelkaka

Här är det bittermandeln som sätter smak på kakan som sedan serveras med grädde och äppelmos. Missa inte den här äppelkakan!

Läs receptet ...


Pumpapaj med vanilj och apelsin

Pumpapaj med vanilj och apelsin

En riktigt höst- och vinterpaj! Läcker smaksättning som passar utmärkt till fika eller efterrätt en kylig dag. Butternut pumpa passar bra i det här receptet men andra pumpor går också.

Läs receptet ...

Marängsviss, hovdessert

Marängsviss, hovdessert

En riktig klassiker till efterrätt! Kallas ibland för hovdessert och kan innehålla allt från glass och bananer till mandel. Här en enkel variant. Välj hemgjord chokladsås och hemgjord glass för en lyxigare efterrätt!

Läs receptet ...



Påskmeny

Påskens alla smaker på samma buffé!

Påsken ger hopp om våren! Vi bjuder på en grön påskbuffé, med många äggrätter och med hemlagat påskgodis i påskäggen.

Vårljus och ett välfyllt påskbord ger verkligen vårkänslor. Förr var det först nu som hönsen började lägga ägg efter vintern. Även idag äter vi extra mycket just till påsk.
Vi föreslår en lite grönare påskbuffé i år! Gör en bra grund som mättar många gäster och passar till de flesta smaker. En god potatissallad, buljongkokt potatis och en varm gratäng är bra tillbehör, om du inte vill servera Janssons frestelse. Servera hembakat bröd som passar till sill och ost. Välj gärna lammstek i olivolja om du vill servera stek till varmrätt – lammrostbiff är ett gott alternativ! Hemmagravad lax är himmelsk gott men inkokt lax passar mins lika bra på buffébordet.
Håll efterrätten enkel efter all god mat! En bärpaj på bär från frysen eller en fruktmaräng passar perfekt. Eller gör glace au four: Kall glass under ett täcke av sylt eller bär och varm maräng.
Finns det någon plats för sötsaker kvar sparar vi den till påskägget: Hemgjord citronfudge , arraksägg och chokladkrisp
En riktigt skön påsk önskar redaktionen! Och glöm inte att fånga vårsolen om den skymtar fram!

 påskmat.se

Scones

Majsscones

När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.

scones.se

Pajrecept

Viltpaj som värmer

Prova ett gott recept på viltpaj och upptäck en god variant av den populära köttfärspajen!

pajrecept.se


Helgmenyn

Tacksam ugnsrätt

Aubergine trivs i ugnen! Gratinerade passar de perfekt för egen kryddning.

Skaffa några auberginer så har du kommit en bra bit på väg mot helgmiddan. Få grönsaker är så tacksamma att använda till ugnsrätter, och de är lätta att krydda efter egen smak. Fyll med någonting gott och gratinera halvorna. Köttfärsfyllning eller vegetariskt går lika fint. Eller laga god moussaka! Kanske gratinerar du dem med kyckling och tomat? En god auberginedip är heller inte fel till plockmaten!

 helgmenyn.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Smått och gott

Mandelkakor. Småkakor är stor bakning! Det enkla är ibland det allra godaste.
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...